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2025/06/19 (Thu)

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2007/06/19 (Tue)

梅シロップ作り。
漬け始めて５日が経ちました。

もうすっかり砂糖も溶けて、梅の色も変わりシワシワに！
かなりエキスが出たようです。

通常７〜１０日くらいで出来上がるそうですが、
浸透性の良いフルーツシュガーを使っているので、
７日くらいでオッケーだと思う。

さらに他の糖類の時とくらべて、梅の実もやわらかく仕上がるそうで…
美味しく食べられるかな？

さぁー、梅さんにはもう少しがんばってもらおう。
頼むよっ！

梅シロップ作り Trackback() Comment(2)

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ああ、いいね～♪
夏には氷水で割って。う～ん、すごくいいね。
・・・うちは今年はやってない。残念。（涙）

たかきょ URL 2007/06/22(Fri)00:52:52 編集

aya*

ソーダで割ったり、かき氷シロップにしたり・・・
夏本番が来るまでに、なくなっちゃうよっ！！（笑）
青梅の時期ってあっという間に終わっちゃうからね〜
来年も回逃さないようにしなくちゃ。。

あややのは透明だね～。
私のは茶色いよ～。
って三温糖でやったので当たり前か。笑

楽しみだね～♪

種 2007/06/22(Fri)14:25:27 編集

aya*

金曜日、梅シロップ完成したよ〜！
そうそう、砂糖の種類によって色も違うんだよね〜
きび砂糖とかで作るとけっこう焦げ茶だし。
来年はもっとたくさん作るぞぉ〜〜！

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