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2025/06/19 (Thu)

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2008/06/08 (Sun)

今年も「梅」の季節がやってきました！
去年と同様、cuocaで美郷の青梅２キロを購入することができたので、
今年は１キロを梅シロップ、１キロを梅酒にすることにしました。

包みを開けた瞬間、ふわぁ〜んと漂う青梅の若々しいすっぱい香り…
去年よりも実が大きくて、大きさもそろっていてキレイな青梅ちゃんたちにちょっぴり感動。

初挑戦する梅酒は定番の材料でササッと仕込み完了。
梅シロップも去年と同じ要領で、これまたササッと容器につめる。

あらら、あっという間に終わってしまった！
まぁ、こんなもんよね。
あとはシンクの下で２つの容器を見守るだけ。
初梅酒、楽しみだな〜♪

最近、梅シロップ作り関係の用語で検索し、
ココへやって来てくれる方が多いようで！！
何かお役に立つ情報があればいいのですが・・・
とりあえず「梅シロップ作り」カテゴリーをつくっておいてよかった。

梅シロップ作り Trackback() Comment(1)

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梅の季節だねぇ～。
うちの梅ちゃんはもう少しみたい。
フルーツシュガー買おうかなぁ。。
漬け漬けの6月だわね♪

種 2008/06/08(Sun)18:12:05 編集

aya*

フルーツシュガー、健康にもいいよ〜
梅１キロに対して700グラムでどうぞ〜〜♪
いろいろ自家製モノを作るのって楽しいよね。
できあがっていく過程がワクワクしちゃう。（笑）

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