- - -　Ｆａｖｏｒｉのメモ帳　 - -

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2025/06/19 (Thu)

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Ginger

2008/07/02 (Wed)

色白でツヤっとしたきれいな新生姜が
近所のスーパーで特売だったので・・（笑）
水と砂糖で煮るだけのシンプルレシピで、新生姜の甘煮をつくりました。

厚めにスライスしたショウガの甘煮は、
刻んでパウンドケーキやクッキーに入れたりとお菓子作りに。
ほんのりピンク色のショウガシロップは、
ソーダで割って自家製ジンジャーエールに♪

さっそく飲んでみたところ、、
甘さの中にピリリとした刺激がなんだかクセになりそう〜

本格的な自家製ジンジャーエールのレシピなら、
何種類かのスパイスなんかも入れて煮込むらしい。
でもワタシにはこれで十分満足かな。

１杯飲み終わると、なんとなく体がポッとしてきたような！？
冷房の冷え対策だったり、夏バテ防止に効きそうです。
ちょうど風邪気味だったワタシにもぴったりだわ〜

クッキング Trackback() Comment(1)

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おおお！
ジンジャーですか！！
生姜はカラダが温まるよね♪
これからの季節とってもいいかも。
新しいのに挑戦しますなぁ！

種 2008/07/04(Fri)13:18:12 編集

aya*

うふふ〜♪
新生姜だよ〜ん♪
自家製ジンジャーエールだよ〜ん♪
なんだか保存食作りにハマりそうだよ。笑

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