夏の定番？

と〜っても久しぶりのブログになってしまいました。
こういうのって、気持ちに余裕がないと書けなくなるんだな・・
と、あらためて感じた７月でした。（ワタシだけか？）



↑は、コーヒーゼリーならぬコーヒー寒天。
ここ最近夏になると、いつでも食べれるように作って冷蔵庫に入れてあります。
さっぱり冷たいものが食べたーい！という時に
さささっとカットして、ミルクをかけていただきます。
寒天は食物繊維たっぷりでヘルシーだしね〜♪
夕食の前に食べれば寒天ダイエットか？！

きっと今年もあきるまで作り続けるだろうな・・（笑）

七夕祭り

2007年7月7日！
7がいっぱい。（笑）

ということで、、
毎年恒例、地元の最大イベント「七夕祭り」の季節がやってきました。
やっぱり週末はすごい人で賑わっています。

では、いつもよりちょっと大きめサイズの写真で
七夕飾りをお楽しみくださいませ・・









飾りは１つ１つ太い竹に吊るしてあります。
ちゃんと「竹飾り」なんですね〜
その竹はどう設置してあるのかというと、
この街には竹を差し込み固定できるしかけのものがちゃんとあるんですね〜

飾りを一通り見たあとは、食事タイム。
今年もお好み焼きははずせません。。

そば入り、タマゴ＆目玉焼きのWたまご、そしてベーコン♪
で、１つ500円。
あっ！このお店、去年と同じお店だ！
他にもお好み焼き屋はいっぱいあったけど、
やっぱりこの具だくさんのお好み焼きは人気で行列ができていました。
あとは、あんかけおこげ、すもも飴、かき氷・・

あー、楽しかった！

番外編

先週の土曜日、本屋さんでku:nelを立ち読みしました。
そして記事の中に”梅”レシピのページを発見。
ちょっと変わった梅シロップや定番の梅酒の作り方が載っていて、
「へぇ〜〜」なんて興味津々で見ていました。
ぺらぺらめくって他の記事をサラっと見終えると、
無意識に指を入れていた梅レシピのページへ戻るワタシ・・
中でも「完熟梅のジャム」に目が釘付け。

・・・完熟梅
これならまだ手に入る！！！

ku:nelに載っていたレシピをしっかり覚えて（←あくまでも立ち読み）
帰り道にスーパーへ立ち寄る。
おっ！あるある。
大きくてキレイな完熟梅。
1キロお買い上げ〜

「また、ウメ〜〜！？」っていう声が聞こえてきそうですが…
はい。もう梅にハマっております。。

「和歌山県産・南高梅」

青梅とは違って、
桃のような甘い香りがふわ〜んと漂ってきて、もうシアワセ〜♪

そしてそして、、昨夜つくりました！


シワシワ青梅ジャムとは大違い・・
色はオレンジで、果肉もやわらかくて半分くらいは溶けてしまいました。
甘さはひかえめ。
フルーツシュガーを使ったので、素材の味が引き立っている感じ！
梅の酸味と完熟梅の甘さが味わえます。
固くなりすぎないように、冷えてもトロリとしたジャムに仕上げてみました。

シワシワ青梅ジャムと完熟梅ジャム。
どちらも、けっこう気に入っています。
ジャム作りってけっこう楽しい♪