初挑戦

スーパーできれいで程よい大きさの栗を見つけたので、
『栗の渋皮煮』を作ってみました。初挑戦です！



どうどう？
見た目は合格でしょ？
味も、、初めてにしは上出来かと・・・
なーんて、よその渋皮煮をあまり食したことがないので
くらべようかないというのがホントのところ。（笑）

ネットで作り方を調べてみると、
灰汁の取り方、砂糖の分量などなど、皆さんそれぞれ。
ということで、いくつかのレシピを参考にしながら
わたしなりの作り方でチャレンジしてみました。

新鮮な栗だったのか、鬼皮も案外簡単に剥け、
一茹ですれば筋やホワホワの部分も取りやすくて順調に作業も進む、、
が！それでも時間と手間のかかる『栗の渋皮煮』！！
渋皮を破らないように、何度も水を変えて茹でる作業はやっぱり大変でした。

味付けの方は、
ブランデーがなかったのでラム酒で香りをつけてオトナの味仕上げに…
ただ１つ心残りなのは、水飴がなかったこと。
水飴をいれると味もまろやかになって、栗もつややかになるんだそうで。

大変だけど、、
出来上がった栗を１粒まるごとパクッと口にいれる、あの小さな満足感・・・
あぁ、たまんないっ。

栗の旬が終わる前にもう１回作ろうかなー

２回めの観戦

・・２２日のつづき・・・

新横浜に着いたわたしは、
車で来たダンナさんと待ち合わせをして日産スタジアムへ。
はい、今年２度目のサッカー観戦です！
先月の初観戦が予想以上におもしろかったから〜♪

本日のカードは『横浜F・マリノス vs 浦和レッズ』です。


今日は「Love! F・MARINOS SUNTORY Day」だとかということで、、
スタンドがトリコロールカラー（マリノスカラー）になるイベントがありました。
みなさん、入り口でもらったらしい紙を広げています。


試合開始直前恒例の写真撮影。
この儀式？を毎回やるのはナゼなんだ？


盛り上がるレッズサポーター。
迫力ある応援にちょっと怖さも感じたり…
マリノスサポーター、完全に負けてましたよ。ホームなのに〜！


結果は、０−１でマリノスが負けてしまいました。
かなり攻めてたのになぁー
がっかりした様子の選手たち、お疲れさまでした。


マリノスケ＆マリノス君
あー、間に入って写真撮りたいっ。（笑）

久しぶりの会合

今日も朝から快晴。
きびしい残暑にも負けず、お昼から電車に乗って横浜へ。
久しぶりにチーム神奈川のメンバー、
きょんさん・種ちゃん・フラワーちゃんとのランチです。

場所は、美味しくて居心地のいい『チモロ』にて。
わたしは「和風だしのカレー」をいただきました。

サカナ系のダシかな？
めずらしいけどとっても美味しい◎
具もたっぷりでモリモリ食べれるカレーです。

そして会話もモリモリ。笑
今日の３人の話しを振り返って、、今ふと気づく。
2007年はこの３人を取り巻く状況が大きく変わった年だなと・・
３人とも新たなスタートとなった年と言っていいんじゃない？
そんな頑張っている彼女たちに、
制作ひきこもり生活中のわたしの頭ん中に刺激を与え、
リフレッシュさせてもらったのでありました。
アリガトウ。

時間は夕方になり、バイバイをした足でわたしは新横浜へ。

・・・上の記事へとつづく・・・